クッキングストーブへの憧れ

８月も終わりましたね。

お盆を過ぎると、

そろそろ本格的に薪ストーブの用意をしなくちゃ

そういう気になります。


９月と言っても、まだまだ残暑が厳しい折ではありますが、

秋の気配は少しずつやってきています。


食いしん坊の私は、秋と言えばすぐに美味しい食べ物の事を

思い浮かべてしまいます。



そこで今回は、クッキングストーブについて

お話したいと思います。


薪ストーブは暖房器具ではありますが、

火を使うということで、古くから調理にも利用されてきました。


調理器具の昨日を初めから取り入れたのが、クッキングストーブです。


その種類も豊富にあります。


我が家の薪ストーブはクッキングストーブではないのですが、

それでも天板はクッキンググリドル、と呼ぶように、

多少の調理はできます。


ストーブの上に鍋を置いて、煮物作りは毎年やっていることです。


薪ストーブは遠赤外線効果があるので、煮物も柔らかく仕上がります。

美味しいですよ^^


更に調理に適した形にしたものだと、

温度計付きのオーブンがあったり、

ホットプレートがあったりします。


ホットプレートも、火室からの距離が違うもの、

いくつかが備え付けられていて、

料理によって、火加減を替えられるものもあります。


また、ウォーミングシェルフといって、

余熱だけを利用して保温できる場所もあります。


このウォーミングシェルフよりももっと弱い余熱を

利用する為に、ウォーミングオーブン（保温棚）、

と言うものもあります。


これはストーブの上部にすえつけられ、

煙突やストーブの余熱を利用して、

食器を暖めたり、

ヨーグルトやパンの発酵などに利用できる

戸棚のようなものです。


このような多機能なタイプのストーブになると、

ガスや電気を熱源にした料理のほとんどを作ることができます。


このようなストーブで作る料理は、

実は味と香りが、格段にいいそうです。

先程も少し触れた、遠赤外線の効果によるものです。


食材の細胞を壊すことなく、

内側から火が通るので、

ふっくら柔らかに仕上がります。


ローストなどの肉料理も同じで、

外はカリッと、中は柔らかく焼き上がり、

最後まで香ばしくいただけます。



以前聞いた話ですが、イギリスでは結構この

クッキングストーブを使っている家庭が多いそうです。

日本では昔のかまどのような感覚でしょうか？



火をおこして、薪を足して…と、

ストーブの火加減も調理の一部なんですね。


少し手間がかかりそうですが、

それもまた楽しみの一つと言えるかもしれません。


珈琲を淹れるときに、手動のミルで

豆を挽くところからはじめるのに、似ていると思いませんか？


手間がかかる分、味わい深いものに☆


美味しい料理は人を幸せにしてくれますし、

ちょっと憧れますよね。

夏の思い出 皮がむけちゃってます

この夏は子供たちを連れて、海にプールにと、

楽しんできました。


気が付くと体中まっかっか＾＾；


私は元々肌が白くて、あまり日に焼けません。

焼けても赤くなって、黒くはならず、

暫くすると元通り。


でも、今年はちょっと焼けすぎたみたいで、

肩を中心に背中、胸と、

今皮が剥けちゃってます。


皆さんはどうですか？

夏はやっぱり日焼け、ですかね？


でも、皮がむけたりすると、心配なのが・・・

シミ、

ですね。


特に背中は自分でも見えないところなので、

注意が必要なんです。


気が付いていなくて、人に見られる、なんて最悪ですよね。


そんな時、これはどうでしょう？


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もうすぐ夏も終わりですね。

来年の夏のためには、シーズンの終わり方は、とても大切だそうですよ☆

実家の庭に咲く花

夏休みに実家に帰省しましたが、

私の両親は庭いじりが好きで、珍しい花が咲いていました。




まるで鳥が飛んでいるような形の花が、

いくつも並んでいます。




こちらは白い花に紫色の筋がついています。


キレイですよね＾＾


何と言う花なのか、聞きはぐってしまいました＾＾；

もし知っている方いらっしゃいましたら、是非教えてください。



そうそう、こんな花も咲いていました。





これは知っています。

あじさいです。


所変れば、といいますが、

まだ咲いているところでは咲いているんですね。

ちょっと驚きました。

長距離移動の楽しみ

お盆休みに実家に帰省してきました。

片道500ｋｍ以上あります。

つまり、往復だと1000ｋｍ。


かなり長時間になります。


そんなドライブでは高速道路のＳＡが、ちょっとした休息でもあり、楽しみでもあります。


ご当地ならではのグッズや食べ物に出会えるからです。

今回は、こんなものを見つけました。




「牛たんＢＯＸ」

ネーミングがナイスな感じで、お昼ごはんに買っちゃいました。




宮城県と言えば、やっぱり牛タンですよね。

中は、二つの容器に分かれていて、牛タンと、ご飯は麦飯です。


これがなかなかのお味で！


堪能できました☆

ビジネス書が２冊、ただでもらえちゃう話

読書はしますか？


何かで成功したいと思っていて、なかなか成果が出せていない

と言う方は、ヒントや方法を探す上で、

本を読むと言う人が多いと聞きます。


私もよく本は読んでいます。



ですが、日本の出版物って、

特にビジネス書がそうなのですが、

当たりハズレが多い気がしませんか？


このブログでも時々紹介していますが、

紹介できるのは読んだ本の半分以下です。


凄くよいことばかり書いてある本がある一方、

内容が薄っぺらで、

同じことを言い方を替えて何度も書いてあるだけ、


そんな本もあります。


その点、洋書は中身が濃いですよね。

とてもタメになることが書いてあります。


今回ご紹介するのは、そんな洋書の中でも、

更に選りすぐりのビジネス本を

毎月お届けすると言うサービスです。


『月刊ビジネス選書』


といいます。

今回はなんと、初月がお試し期間となっています。


つまり、通常ひと月2940円のところ

無料、となるのです。



さて、気になる初月にお届けするビジネス書は、

こちらです。


▽▽

『臆病者のための科学的起業法』
　　マイケル・マスターソン　著


もしあなたが起業を考えていて

さらに、

・お金をムダにするようなリスクは絶対にイヤだ

・仕事を辞めて全財産を危険にさらすなんて考えられない

・独立して自分でビジネスを始めるのは魅力的だが、
うまくできるか分からない

・自分の行動に責任をとるのは当然だが、
間違いを人に知られるのはイヤだ

・ときどき素晴らしいアイデアを思いつくが、
どうしたらいいのかわからない

といったことに当てはまるなら、

この新刊本「臆病者のための科学的起業法」が

非常に参考になるかもしれません。


この本の著者、マイケル・マスターソンは

年商100億円以上の会社を2社、

50億円以上の会社を2社、

10億円以上の会社10社以上を

ゼロから育てたスーパー起業家です。


そんな彼でもいまだに

ビジネスをゼロから始めるときは

不安に襲われるそうなんですが、

彼はたくさんのビジネスを起業して

成功に導いてきた経験から

たとえ臆病者でも不安を打ち消し、 前に進む方法を見つけ出しました。


大半の新規ビジネスは、

ほんのわずかな過ちで失敗に追い込まれます。

しかし、そういった過ちの中身と、

過ちを回避する方法も学べば

失敗のリスクを大幅に減らすことが可能なのです。


もちろん、不安を消す方法だけでなく

実行可能な優れたビジネスアイデアを

見つけ出す方法なども書かれており

まさにこれから起業する人

起業したばかりの人のための本というわけです。



非常のオススメの一冊なので

是非、この本をチェックしてみてください。


『臆病者のための科学的起業法』
　　マイケル・マスターソン　著



△△


そして、今回はそれだけではありません！

この本に加えて、

世界一の億万長者メーカーと言われる

ダン・ケネディが書いたビジネスのバイブル

「億万長者のビジネス戦略」

も無料で手に入れることができます。


ボーナスてんこ盛りですので

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『月刊ビジネス選書』　　




※注意

マイケル・マスターソンの
「臆病者のための科学的起業法」

と

ダン・ケネディの
「億万長者のビジネス戦略」


この２冊を無料で手に入れて、後は解約、

なんていう裏ワザが使えるのは、

ナイショでお願いします^^；